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PARTITA IVA: 05632370655
CATEGORIA: ESTERNI E GIARDINO
Questo è il loro modo di lasciare una aiuola ( con erbacce) quando li si chiama per pulizia neppure economica... Anche l ' aiuola è stata realizzata da loro quest' anno con telo che doveva impedire la crescita di erbacce e sovrappisto acciotolato bianco.
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Le piante aromatiche, con i loro intensi profumi e gli oli essenziali in esse contenuti e che io utilizzo in cucina per esaltare il sapore dei piatti portati in tavola in modo naturale e sano. In questo vivaio trovo fiori radici e semi delle erbe aromatiche che conferiscono infatti quel tocco speciale alle pietanze, il cui sapore si trasforma semplicemente grazie all'aggiunta di qualche foglia di basilico, d'alloro, di prezzemolo o di una manciata di capperi. Qui trovo piante certamente meritevoli di essere conosciute e che esaltano i sapori dei piatti come basilico, che troviamo anche essiccato, ma possono essere anche surgelate. Trovo anche prezzemolo, ma anche sapori e profumi forti come aglio, e cipolla. I consigli che ricevo sono quelli di raccogliere le foglie prima della fioritura, per evitare che le foglie acquistino un sapore amarognolo.
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