Susanna Rigutti
Esperta in Agricoltura e Giardinaggio
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La potatura delle viti è un’operazione delicata che non solo è essenziale per dare una forma precisa e definita al vitigno, ma è importante anche per la crescita del frutto e per la longevità della pianta stessa.
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La vite è una pianta che appartiene alla famiglia delle vitacee e cresce in molte zone del mondo, in varie specie, colori. In base alla tipologia, la vite è capace di produrre frutti (l’uva) dalle caratteristiche e dalle proprietà organolettiche molto diverse.
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La potatura della vite non è solo una procedura estetica: si tratta infatti di un processo fondamentale al fine della produzione e della vegetazione.
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Potare la vite significa:
Esistono vari metodi di potare le viti, ma ognuno di questi, salvo esperienze specifiche, dovrebbe essere effettuato da un professionista esperto nella potatura, il quale svolgerà un lavoro a regola d’arte, nel rispetto della pianta e della qualità di produzione.
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A seconda delle finalità della potatura e dello sviluppo della pianta, i giardinieri consigliano di effettuare la potatura della vite in differenti periodi dell’anno. Nella fattispecie:
Per potare la vite ti serve una buona conoscenza della pianta: una vite che tagliata in maniera errata non produce frutti o, nel peggiore delle ipotesi, può subire danni permanenti che richiederanno la completa sostituzione del vegetale. Potare significa anche operare con gli strumenti giusti, come le forbici elettriche specifiche e, nel caso di viti a pergola, anche di cimatrici da potatura.
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Esperta in Agricoltura e Giardinaggio
Autrice di diversi libri e fondatrice del Mondodisusanna, si occupa di divulgazione e sensibilizzazione su tematiche naturalistiche.